Во Франции на 92-м году жизни умер король французской кухни шеф-повар Поль Бокюз. Об этом сообщил министр внутренних дел Франции Жерар Коллон.

"Умер Поль Бокюз. Гастрономия погрузилась в траур. Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Нас покинул папа гастрономии. Пусть повара как в Лионе, так и во всем мире дальше приумножают плоды его страсти", — написал Коллон в "Твиттере".

[twitter]https://twitter.com/gerardcollomb/status/954687723360739328[/twitter]

Поль Бокюз умер после тяжелой болезни в своем родном городе Коллонж-о-Мон-д'Ор.

Бокюз был выходцем из потомственной семьи кулинаров, которые работали в этой области с XVII века. В 1961 году Бокюз

Он был одним из основателей так называемой "новой французской кухни", которая уделяет особое внимание качеству продуктов и калорийности блюд.

Бокюз был удостоен титула лучшего шеф-повара XX века. В 1987 году знаменитый француз учредил кулинарный конкурс "Золотой Бокюз", считающийся одним из самых престижных международных конкурсов.