С первого января вступает в силу закон о дополнительной маркировке пищевых продуктов - в случае высокого содержания ингредиентов, считающихся вредными для организма.

На первом этапе угрожающие красные кружки с надписями о повышенном содержании соответствующих компонентов будет проставляться на продуктах, в которых в больших количествах имеется сахар, натрий (по сути имеется в виду высокое содержание соли) и насыщенные жиры.

Все эти пищевые ингредиенты считают вредными для организма и провоцирующими целый букет хронических и опасных заболеваний.

На первом этапе соответствующие красные кружки с надписями "сахар в большом количестве", "натрий в большом количестве" и "насыщенные жиры в большом количестве" будут ставиться, содержание этих элементов на 100 граммов продукта будет превышать:

500 миллиграммов натрия в твердой пище и 400 миллиграммов в жидкой;
13,5 грамма сахаров в твердой пище и 5 граммов в жидкой;
4 грамма насыщенных жирных кислот для твердой пищи и 3 грамма для жидкой.

Через год критерии будут ужесточены.

Разговоры о соответствующей маркировке товаров ведутся не первый год.

Министерство экономики дало производителям продуктов и поставщикам достаточно времени на подготовку и организацию. Тем не менее, раздаются голоса, призывающие отменить это нововведение из-за того, что дополнительная маркировка увеличит расходы производителей, поставщиков и импортеров, и эти расходы "свалят" на покупателей, соответственно повысив цену.

Вместе с тем, на пищевых продуктах и так имеется много обязательных видов маркировки – в частности, питательный состав продукта, данные о производителе, срок годности и т. д. Еще один штамп, утверждают сторонники закона, вряд ли сильно повлияет на себестоимость.

Кроме того, маркировка имеет не только предупредительный смысл для самих покупателей, это еще и некий порог для производителей еды, который те (по крайней мере, в теории) постараются не переходить, чтобы не было необходимости проставлять на продуктах угрожающие красные кружки.