Подобно трехзвездной системе Мишлена, созданной для оценки качества ресторанов, в Израиле будут введены три звезды Давида, которым будут соответствовать три уровня кошерности.

Первый уровень – базисный "кошер", повышенный – "кошер ле-мехадрин" и наивысший "кошер ле-мехадрин мин а-мехадрин".

Владельцы кафе и ресторанов будут самостоятельно определять, на какой из уровней кошерности они претендует, и при соответствии стандартам получать сертификат. На сертификатах будет стоять штрихкод, который позволит каждому пользователю смартфона проверить "срок годности" сертификации в интернет-базе раввината.

Предполагается, что сертификат нужно будет обновлять чаще, чем раз в год. На реформу будет выделено 20 миллионов шекелей.
На эти деньги предполагается создать компании, подконтрольные раввинату, в которых будут работать инспекторы кашрута.