Как сообщает издание "Сайенс дейли" со ссылкой на доклад ученых, в эксперименте участвовали 37 человек в возрасте 50-69 лет. Их разбили на две группы, каждая из которых должна была потреблять определенное количество какао.

Первые выпивали столько напитка, сколько может снабдить организм 10 миллиграммами флавоноидов в день, а вторые — в 90 раз больше этой нормы (900 миллиграммов). В конце исследования каждый испытуемый прошел тесты на память. Оказалось, что те, кто пил больше кружек какао, справились с заданиями гораздо быстрее.

По мнению ученых, флавоноиды улучшают кровообращение в одном из участков мозга, который отвечает за ослабление памяти. Это зубчатая извилина медиальной и нижней поверхности полушария большого мозга. "В начале исследования участники обладали памятью типичного шестидесятилетнего человека, а спустя три месяца они рассуждали, как тридцати- или сорокалетние", — пишет один из авторов статьи Скотт Смолл.

Это не значит, что выпив чашку обычного какао, человек волшебным образом переменится - в исследовании применялся специальный напиток из какао-бобов, в котором, в отличие от промышленных аналогов, сохранялось максимальное количество флавоноидов.

Тем не менее, даже умеренные дозы какао и шоколада снижают риск ослабления памяти и укрепляют ум.