Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко попробовала рыбу фугу во время официального визита делегации верхней палаты российского парламента в Японию.

Рыба фугу считается деликатесом в японской кухне. К приготовлению блюда допускаются только повара, получившие специальную лицензию. Дело в том, что внутренние органы рыбы содержат смертельную дозу тетродотоксина. Тетродотоксин парализует мышцы и вызывает остановку дыхания.

На данный момент не существует противоядия для тетродотоксина. Отравившегося человека можно спасти лишь поддержкой работы дыхательной и кровеносной системы. Эта поддержка должна длиться все время, пока яд не прекратит действовать.

Как сообщает РИА "Новости", прежде чем полакомиться деликатесом, спикер Верховного Совета РФ опробовала его на сотрудниках федеральной службы охраны.

"На вопрос о том, как сотрудники ФСО разрешили ей попробовать эту рыбу, она с улыбкой отметила: "Они сначала на себе попробовали, я час подождала", — сообщает агентство.

"Я очень люблю японскую кухню: это очень здоровая кухня, свежайшая рыба, очень вкусно. Мне кажется, эта ниша в России еще не до конца освоена японским бизнесом — по открытию разного уровня ресторанов: и дешевых суши-баров, и дорогих ресторанов с фешенебельной едой", — сказала Валентина Матвиенко.