Прежде чем сесть на диету, необходимо проконсультироваться с врачом. Эту банальную истину еще раз подтвердило исследование израильских диетологов из Университета Хайфы.

В ходе проведенных ими исследований было изучено влияние различного типа диет на физическое и психическое состояние людей. В частности, выявлено, что несбалансированные диеты могут привести к серьезным проблемам с психикой, поскольку способствуют развитию неврозов и клинической депрессии.

По утверждению специалистов, неблаготворно на здоровье действуют продолжительные монодиеты — употребление в пищу только одного продукта и отказ от остальных. В результате у человека, длительное время сидящего на такой диете, развивается авитаминоз со всеми вытекающими отсюда последствиями — хронической усталостью, снижением иммунитета, мозговой активности и даже ослаблением сердечной мышцы. Именно поэтому в случае, если врач считает необходимым подержать пациента на монодиете, то обычно "для поддержки" прописывает разного рода витаминные препараты.

Вреден для здоровья продолжительный отказ от потребления продуктов со значительным содержанием одного из трех необходимых для жизнедеятельности организма элементов: жиров, белков или углеводов. Здоровым людям не следует также полностью отказываться от соли и сахара. Достаточно лишь сократить их потребление.

В числе опасных диет названо сыроедение, т.е. отказ от потребления любой пищи, прошедшей термическую обработку.

Сухая диета, особенно в условиях жаркого климата, уже через несколько часов приводит к обезвоживанию и истощению организма. Злоупотреблять ею крайне опасно.